着。
「吕哥，你来啦。」一个黑黑瘦瘦的女孩子迎了过来，笑道，「今天怎么没
和嫂子一起来？」
女孩看起来二十来岁，手脚很利落，三下五除二便把桌上的多余的餐具和我
们拆下的塑料薄膜收走。整个店面，也只有两个女孩子在忙活，点菜传菜收盘都
是她们。
「今天是出差路过，这位是我同事，冯晨。」
「冯哥第一次来吗？能吃辣不？」小姑娘笑得时候眼睛会弯成月牙儿，为原
本不出众的脸蛋增添几分可爱。
「我无辣不欢。」我笑道，「尽管给我做原汁原味的。」
「好嘞。吕哥，还是那几个菜吗？」小姑娘拿起本子开始帮我们点菜。
「可以，今天加一个五花肉蒸排骨，老冯喜欢吃肉。」
「好的，稍等一下，马上就好。」
上菜的速度很快。而且，上来的菜品全是下饭菜。我和吕波没有了讲话的机
会，迅速开启了干饭模式。
这家的菜以干蒸和爆炒为主，吃着让人口舌生津，胃口大开。尤其是佐料里
的豆豉辣椒和萝卜干，随便挖一勺拌进饭里，都能炫下一大碗。
我们两个人干掉了四个菜和两桶米饭，才偃旗息鼓，开始聊天。
********* 048
「我之前过来出差的时候，饭点经过这里，正好车子坏了，听修车的老板推
荐在这吃了个饭，就喜欢上了这口。」吕波向我介绍着发现这里的来龙去脉，
「后来带着老婆开车一个小时来过几次，她也喜欢这里的味道。」
「味道是真不错，比市里那些网红店好多了。」我拿牙签剔着牙，笑道。
「这家福利院的院长是个大姐，没什么关系，拿不到多少拨款。但这里的孩
子不少，而且很少有领养的。还好，有这家饭店作为补贴。这里的生意一直不错，
福利院才能维持下来。」吕波话锋一转，声音低沉道。
「啊，为什么啊？拨款少倒是正常，但为什么没有人领养呢？」我疑惑道。
「老冯，你知道这家儿童福利院的男女比例么？」吕波反问道。
见我摇头，他接着道：「总共二十多来个女孩，一个男孩。」
我瞬间恍然大悟。农村地区仍残留着重男轻女的风俗。虽然前几年开放了二
胎，但在这之前一些农村家庭仍然为了「传宗接代」而遗弃女婴。领养的人不多
大约也是这个原因吧。
「怪不得。那这里的压力确实会很大。」我的声音也低沉下来。
透过窗户，我看到夜色下的小院里放着许多小木架，架子上满满的晒着一排
排萝卜干。虽然很同情她们，但我却没有能力改变她们的现状。即使义务教育免
费，即使节衣缩食，这么多孩子的吃喝拉撒也不是个小数目。
「是啊。我和老婆都很同情他们，但我们的能力也有限，只能量力而行。」
吕波摇摇头，道，「这里的腌萝卜干味道很不错，真材实料，可以买点回去给女
朋友尝尝。」
「那最好了，我正愁带点什么回去呢。」我笑着叫来了服务员。她听说我要
买东西，面露难色道：「对不起啊，冯哥，我们店里的瓶子用完了，实在是不好
装……」
「这样啊，没关系，你帮我用塑料袋装着就好。嗯…买一斤吧。」
「好的，您稍等，我这就去打包。」
看着眼前满满一大袋拌好的萝卜干，我皱眉道：「这里不止一斤噢，起码有
一斤半了。我刚刚只给了一斤的钱。」
「没关系，这是陶妈妈嘱咐的，她说你们远道而来照顾生意，这些就算是我
们的一点心意。」
她脸上的笑容感染了我。妈妈？是她们院长吧，这样的称呼说明了太多问题。
我心念一动，道：「你们的客人，买萝卜干的多吗？」
「还挺多的，我们这里比较远，很多熟客特意赶来，都会买上一些。不过打
包确实不太方便，这个做好之后需要密封放在冰箱，所以客人一般也不能带很多。」
她摇摇头，无奈道，「我们会把用完的调料瓶子洗干净用来打包，不过数量完全
不够用。天气这么热，您今天回去之后，最好准备个罐罐装到冰箱里。」
回程的路上，见我若有所思的样子，吕波道：「老冯，还在想刚才的事吗？」
「是啊，或许我可以帮他们解决这个问题。」我点头道，「我之前认识一个
做塑料罐的厂家，可以订一批食品级的罐子送给她们。单个成本很低。再加上真
空密封袋，应该能满足大部分的需求了。」
「我也考虑过这个问题，不过我担心会有法律风险，她们那毕竟只是个餐馆，
没有预包装食品的生产资质。」吕波严肃道。
「没关系，直在店里卖，不在网上销售，卖多少装多少，上面贴上生产日期
保质期的食品标签就行。」我刚刚已经向工商部门的朋友了解过这个问题，道，
「保险起见，还可以请这边工商的工作人员帮忙开个证明，认定这里卖的萝卜干
是散装熟食。」
「这边的工商？他们会做这种费力不讨好的事吗？」吕波皱眉道。
「吕哥，你来啦。」一个黑黑瘦瘦的女孩子迎了过来，笑道，「今天怎么没
和嫂子一起来？」
女孩看起来二十来岁，手脚很利落，三下五除二便把桌上的多余的餐具和我
们拆下的塑料薄膜收走。整个店面，也只有两个女孩子在忙活，点菜传菜收盘都
是她们。
「今天是出差路过，这位是我同事，冯晨。」
「冯哥第一次来吗？能吃辣不？」小姑娘笑得时候眼睛会弯成月牙儿，为原
本不出众的脸蛋增添几分可爱。
「我无辣不欢。」我笑道，「尽管给我做原汁原味的。」
「好嘞。吕哥，还是那几个菜吗？」小姑娘拿起本子开始帮我们点菜。
「可以，今天加一个五花肉蒸排骨，老冯喜欢吃肉。」
「好的，稍等一下，马上就好。」
上菜的速度很快。而且，上来的菜品全是下饭菜。我和吕波没有了讲话的机
会，迅速开启了干饭模式。
这家的菜以干蒸和爆炒为主，吃着让人口舌生津，胃口大开。尤其是佐料里
的豆豉辣椒和萝卜干，随便挖一勺拌进饭里，都能炫下一大碗。
我们两个人干掉了四个菜和两桶米饭，才偃旗息鼓，开始聊天。
********* 048
「我之前过来出差的时候，饭点经过这里，正好车子坏了，听修车的老板推
荐在这吃了个饭，就喜欢上了这口。」吕波向我介绍着发现这里的来龙去脉，
「后来带着老婆开车一个小时来过几次，她也喜欢这里的味道。」
「味道是真不错，比市里那些网红店好多了。」我拿牙签剔着牙，笑道。
「这家福利院的院长是个大姐，没什么关系，拿不到多少拨款。但这里的孩
子不少，而且很少有领养的。还好，有这家饭店作为补贴。这里的生意一直不错，
福利院才能维持下来。」吕波话锋一转，声音低沉道。
「啊，为什么啊？拨款少倒是正常，但为什么没有人领养呢？」我疑惑道。
「老冯，你知道这家儿童福利院的男女比例么？」吕波反问道。
见我摇头，他接着道：「总共二十多来个女孩，一个男孩。」
我瞬间恍然大悟。农村地区仍残留着重男轻女的风俗。虽然前几年开放了二
胎，但在这之前一些农村家庭仍然为了「传宗接代」而遗弃女婴。领养的人不多
大约也是这个原因吧。
「怪不得。那这里的压力确实会很大。」我的声音也低沉下来。
透过窗户，我看到夜色下的小院里放着许多小木架，架子上满满的晒着一排
排萝卜干。虽然很同情她们，但我却没有能力改变她们的现状。即使义务教育免
费，即使节衣缩食，这么多孩子的吃喝拉撒也不是个小数目。
「是啊。我和老婆都很同情他们，但我们的能力也有限，只能量力而行。」
吕波摇摇头，道，「这里的腌萝卜干味道很不错，真材实料，可以买点回去给女
朋友尝尝。」
「那最好了，我正愁带点什么回去呢。」我笑着叫来了服务员。她听说我要
买东西，面露难色道：「对不起啊，冯哥，我们店里的瓶子用完了，实在是不好
装……」
「这样啊，没关系，你帮我用塑料袋装着就好。嗯…买一斤吧。」
「好的，您稍等，我这就去打包。」
看着眼前满满一大袋拌好的萝卜干，我皱眉道：「这里不止一斤噢，起码有
一斤半了。我刚刚只给了一斤的钱。」
「没关系，这是陶妈妈嘱咐的，她说你们远道而来照顾生意，这些就算是我
们的一点心意。」
她脸上的笑容感染了我。妈妈？是她们院长吧，这样的称呼说明了太多问题。
我心念一动，道：「你们的客人，买萝卜干的多吗？」
「还挺多的，我们这里比较远，很多熟客特意赶来，都会买上一些。不过打
包确实不太方便，这个做好之后需要密封放在冰箱，所以客人一般也不能带很多。」
她摇摇头，无奈道，「我们会把用完的调料瓶子洗干净用来打包，不过数量完全
不够用。天气这么热，您今天回去之后，最好准备个罐罐装到冰箱里。」
回程的路上，见我若有所思的样子，吕波道：「老冯，还在想刚才的事吗？」
「是啊，或许我可以帮他们解决这个问题。」我点头道，「我之前认识一个
做塑料罐的厂家，可以订一批食品级的罐子送给她们。单个成本很低。再加上真
空密封袋，应该能满足大部分的需求了。」
「我也考虑过这个问题，不过我担心会有法律风险，她们那毕竟只是个餐馆，
没有预包装食品的生产资质。」吕波严肃道。
「没关系，直在店里卖，不在网上销售，卖多少装多少，上面贴上生产日期
保质期的食品标签就行。」我刚刚已经向工商部门的朋友了解过这个问题，道，
「保险起见，还可以请这边工商的工作人员帮忙开个证明，认定这里卖的萝卜干
是散装熟食。」
「这边的工商？他们会做这种费力不讨好的事吗？」吕波皱眉道。